欢迎来到美食圈网

美食圈

当前位置:

节瓜螃蟹汤的做法_怎么做好吃

时间:2020-06-03 16:10出处:煲汤阅读(15)

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉

节瓜螃蟹汤

主料:螃蟹2只,节瓜2根。

辅料:生姜、盐各适量。

节瓜螃蟹汤的做法

1、将节瓜去皮切好。

2、生姜切成片状。

3、螃蟹放清水中过水。

4、锅里加水煮沸,加入螃蟹、生姜片,大火煮10分钟。

5、然后加盐调味即可。

选购技巧

1、辨活力:有活力的螃蟹说明新鲜而且健康。但是有一点要注意,现在市场上很多螃蟹都是捆好了卖的,这是怕螃蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿,这种情况我们只要轻轻碰触蟹眼就可以了??有活力的螃蟹会快速把突出的眼

2、看颜色:看颜色分两步:一是蟹壳要青、蟹腹要白,不能发黑;二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起(蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨的感觉),这证明蟹黄(膏)很满。

美食圈小提示

螃蟹和梨不能一起吃:二者同食,伤人肠胃

螃蟹和香瓜不能一起吃:易导致腹泻

分享到:

温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!


友情链接: