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滋补牛肉茶的做法

时间:2020-04-30 11:45出处:煲汤阅读(63)

滋补牛肉

零难度的养生汤--滋补牛肉茶

冬天是滋补的好时节,补身的汤水大多都需要繁琐的工序才能完成。无意中发现这个汤,简单的材料,简单的做法。即使在工作的一整天后,拖着劳累的身体回家,也能轻松完成经期前后的MM们,如果没有太多的时间弄当归乌鸡,试试这款简易汤水吧,一定有惊喜哦

滋补牛肉茶

原料:(一人分量)牛肉100克、姜2片。

滋补牛肉茶的做法

1.牛肉剁成肉泥,姜片拍裂,放入炖盅内浸泡1小时。

2.放入锅内隔水炖1小时后,倒出隔渣,放适量盐即可。

牛肉的挑选

一看,看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。

二闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸,一是要摸弹性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复,次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质肉无弹性;二要摸黏度,新鲜肉表面微干或微湿润,不粘手,次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,变质肉严重粘手,外表极干燥,但有些注水严重的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结实。

最滋补的米是什么米

对于人们来说,米是人们常见的食物,米的分类也有很多,有糯米、粳米、杂交米等,粳米,又称大米,外观的显著特点是粒大而略显透明。我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,...[ ]

美食圈小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

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