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香肠木耳菜花盅的做法_怎么做好吃

时间:2020-06-18 12:38出处:煲汤阅读(21)

如果你不喜欢吃菜花,怎么做都不会好吃,充其量算是能吃下。喜欢菜花的话,这样做不是最佳烹饪,不过胜在简单、少油脂,炖一小盅,是连汤都有了。

对于一些需要长时间烹饪的蔬菜可以用隔水蒸炖的做法,比如白萝卜、菜花等,用电炖盅蒸蔬菜就非常方便,尤其在职主妇,下班后,先把蔬菜洗好蒸上,便可以准备其他晚餐的菜或者照顾孩子,迅速方便做美味蔬菜料理。

香肠木耳菜花盅

原料:白菜花半棵,木耳10朵,广式香肠1根(或金华火腿1小块,或干贝2只)

香肠木耳菜花盅的做法

1、菜花择小朵,木耳泡发后洗净,广式香肠切片。

2、炖盅加水、加入菜花、木耳、香肠片,上火蒸约20~30分钟即可。

特别提示:用干贝蒸的话,要提前把干贝泡软、撕丝,直接用泡干贝的水蒸,若喜欢黄酒味,也可以用黄酒泡干贝。

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

美食圈小提示

西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配.其营养成分更高

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

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