欢迎来到美食圈网

美食圈

当前位置:

番茄黄豆炖牛尾的做法_怎么做好吃_炖菜

时间:2020-08-02 10:23出处:煲汤阅读(4)

番茄黄豆炖牛尾

原料:牛尾,番茄,洋葱山楂片。

番茄黄豆炖牛尾的做法

1、牛尾洗净用清水浸泡4小时去掉血水

2、冷水下锅将牛尾焯一下,加入料酒,焯好备用

3、还要准备2个番茄,半个红洋葱,几个山楂片

4、番茄从顶部用刀画一个十字

5、用开水烫一下,就可以轻松的去皮了

6、将去皮的番茄和洋葱切成小丁备用

7、锅中放油,加入番茄煸炒

8、加入番茄沙司继续煸炒出红油

9、加入洋葱煸炒

10、番茄和洋葱不用熟透就出锅备用

11、锅中加入开水,将焯好的牛尾加入炖煮,加入葱姜、花椒、香叶和干山楂

12、炖煮1.5小时左右,加入泡好的黄豆继续炖煮

13、牛尾煮到2小时左右,将花椒、葱姜等调料捞出,并加入适当的盐调味

14、加入炒好的番茄和洋葱再煮1个小时左右

这锅浓稠美味的番茄黄豆炖牛尾就做好了

牛尾菜的营养价值

每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]

美食圈小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

分享到:

温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!


友情链接: