欢迎来到美食圈网

美食圈

当前位置:

薏米炖老鸭的做法_怎么做好吃_炖菜

时间:2020-08-02 10:23出处:煲汤阅读(2)

薏米炖老鸭

材料:老鸭半只,冬瓜块300克,薏米100克,枸杞子10克,姜3片,葱花适量。

调料:料酒2大匙,白胡椒粉、盐各少许。

薏米炖老鸭的做法

1、老鸭洗净,斩成大块;备好其他食材。

2、薏米加水浸泡6小时以上。

3、锅中加水,大火烧开,加入料酒,放入鸭块,氽烫约3分钟至鸭肉变色,捞出。

4、净锅加水,大火煮开,放入鸭块、薏米、姜片,大火煮开后转中小火煲煮30分钟。放入冬瓜块和枸杞子,继续煲煮20分钟。

5、加葱花、白胡椒粉和盐调味即可。

功效:益气补虚,清热利湿。

鸭肉性平、微寒,味甘、成,归脾、胃、肺、肾经,有滋阴补血、益气利水的功效。

美食圈小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻

分享到:

温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!


友情链接: