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龙眼山药炖乌鸡的做法_怎么做好吃_炖菜

时间:2020-08-02 10:23出处:煲汤阅读(6)

龙眼山药炖乌鸡

材料:乌鸡1只,龙眼100克,山药块200克,枸杞子、姜各适量。

调料:盐、味精各少许。

龙眼山药炖乌鸡的做法

1、乌鸡宰洗干净;龙眼、山药块洗净,浸泡至透;姜切丝。

2、锅内加清水烧开,放入乌鸡、部分姜丝氽烫片刻,捞出。

3、将乌鸡、龙眼、山药块、姜丝、枸杞子放入炖盅内,加入清水炖2小时,加入盐、味精调味即可。

功效:补血安神,补心益气。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

美食圈小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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