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砂锅鱼头煲的做法_怎么做好吃_炖菜

时间:2020-08-02 10:23出处:煲汤阅读(7)

今天又有肉吃哇,砂锅鱼头,某帅帅说的,凡是经过煎炸的东西都特别让人馋,香香脆脆的最稀饭了。

所以今天的这款砂锅鱼,非他莫属了,一大盘全归他,我只能饭捞汁了,不过也很美味的呦。

砂锅鱼头煲

材料:胖鱼头、洋葱半个、青红辣椒5个、米酒50克、蚝油3匙、老抽半匙、大蒜3辩、姜一大块、葱、香菜适量;

砂锅鱼头煲的做法

1、准备好所有的材料,鱼头洗净沥干水,洋葱红辣椒切小块,香菜、葱切段,姜切片,大蒜拍碎去皮备用;

2、炒锅烧五成热,用姜片底部抹擦一遍;(有防粘效果)

3、倒入50-80克左右油烧七热,放入鱼头、姜片,均匀撒上适量的盐,中小火煎至金黄色翻面;

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