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酸辣虾汤怎么做

时间:2020-09-15 20:28出处:煲汤阅读(108)

配料:鲜河虾100克、牛肉火腿100克、酥肉丁100克、炒猪皮100克、笋干50克、海带50克、醋1汤匙、郫县豆瓣、绍酒、姜米、葱花胡椒粉、味精、精盐、酱油、辣椒油、花生油

酸辣虾汤怎么做

1.将笋干、牛肉、海带切成方块;将干竹笋和海放入沸水锅中,取出。用清水冲洗后,排水;把树皮切成方块。花生油炒牛肉片,豆瓣炒,锅里炒,碗里上。

2.将炒锅放在大火上,加入清水1汤碗和新鲜河虾(洗净),煮10分钟左右。将鲜虾捞出,加入牛肉(连汁)、竹笋、香皮、海带、姜米、绍酒、酱油、胡椒粉、精盐。用生粉水煮沸,加入醋和味精。

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