欢迎来到美食圈网

美食圈

当前位置:

快手小零食磨牙棒

时间:2020-07-31 23:21出处:烘焙阅读(6)

1张图片

“喜好咸味的小伙伴可以试一下这款盐条食品,食材简单,制作轻松,口感清香,脆脆的,还有磨牙的作用喔~”
食材明细
主料 高筋面粉 250g 冰水 75g 黄油 3g
辅料 盐 5g 酵母 3g 蛋清 少许 黑芝麻 适量
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 快手小零食磨牙棒的做法步骤 1把除黑芝麻外所有材料放入厨师机。 2一档拌匀,转三档揉面。 3揉到成团的状态,面团比较硬,不会特别光滑。 4取出揉圆,盖保鲜膜静置5分钟,再继续手揉至光滑。 5擀成长方形,厚度约1CM,盖保鲜膜送入冰箱冷冻30分钟。 6切成约1CM宽的长条。 7切好后,双手反方向搓成麻花纹。 8刷上薄薄一层蛋清。 9沾上黑芝麻,均匀摆放在烤盘上。 10柏翠PE3060烤箱200℃预热10分钟以上,烤盘放进去后转180℃,烘烤约25分钟。 11微微上色即可。 小窍门 感谢非儿提供配方。

分享到:

温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!


友情链接: