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在家也能自己做蛋糕

时间:2020-08-01 21:19出处:烘焙阅读(12)

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食材明细
主料 低筋面粉 170g
辅料 鸡蛋 4个
调料砂糖 140g 色拉油 40ml
甜香口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度 电饭煲蛋糕的做法步骤 1第一步,首先将所有的食材都准备到位,同时准备一个无水无油的干净容器,将鸡蛋磕入在其中,先用筷子将其打散成液,然后加上适量的白砂糖,用打蛋器快速搅打。 2第二步,具体的时间按照实际情况来定,直到将蛋糊打发至原来的5倍大,我用了5分钟的时间,然后将准备好的低筋面粉过一遍筛子,将过滤好的低筋面粉放入在打好的蛋糊中。 3第三步,再次快速翻拌均匀,接着再向其中淋入适量的色拉油,可以分次少许慢慢加,直到将食材中的色拉油全部加入在其中后,面糊便做好了,在电饭锅中涂抹上薄薄的一层色拉油。 4第四步,然后将面糊倒入在电饭锅中,两手端起电饭锅,轻轻震几下,将气泡震出来后,在上面撒上些许的黑芝麻,处理好之后,即可将电饭锅通上电源,启动电饭锅的煮饭键。 5第五步,用了差不多40分钟的时间,跳闸后,蛋糕便做好了,不要急着取出,继续焖5分钟后,将蛋糕倒扣在网架上脱模,自然晾凉之后,即可切成块享用,非常的香松绵软好吃。

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