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核桃酥独家

时间:2020-10-14 20:11出处:烘焙阅读(13)

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“简单美味桃酥,是爷爷的最爱。”
食材明细
主料 中筋粉 300g 玉米油 120g 白糖 70g 鸡蛋 2个 玉米粉 100g
辅料芝麻 少许 小苏打 2g 泡打粉 4g 熟核桃仁 160g
甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度 核桃酥的做法步骤 1核桃仁提前烤熟,搓点外皮。 2中筋粉和已经过筛的玉米粉混合,加入小苏打和泡打粉,混合均匀。 3鸡蛋加玉米油,白糖,混合。 4搅拌均匀。 5加入所有粉类。 6揉成面团。 7加入核桃仁,揉均匀。 8取少许面团捏成小团,放入烤盘,用拇指压扁,沾上芝麻,提前预热烤箱155℃,烤15分钟,上色即可。 9刚烤好不是脆的,等放凉后就酥脆了。 10放入密封罐保存,尽快食用。 小窍门 这个配方量有点大,你可以减半。烤箱温度不同,请根据自己家的调节。

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