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牛肉胡萝卜土豆焖饭的做法_味道真心不错

时间:2020-05-22 17:22出处:家常菜谱阅读(6)

对于平淡无味的米饭来说,经常食用也会觉得厌,如何把米饭做的跟菜肴一样美味呢,小编就来介绍一下牛肉胡萝卜土豆焖饭,味道真心不错,制作的时间也短,很适合上班族,尤其是做夜班的人就再好不了,接下来就请瞧一瞧牛肉胡萝卜土豆焖饭的做法。
食材清单
  • 胡萝卜 1根
  • 土豆 2个
  • 大米240克
  • 牛肉 100克
  • 适量
  • 少许
  • 黑胡椒适量
  • 清水 360克
  • 小葱 1根
  • 1块
小技巧

1、如果不喜欢吃小葱和生姜的话,可以将其切的大一点,等炒好之后可以捞出来。 2、小编所用的饭量是一碗大米,兑入一碗半的水,做起来的口感刚刚好,小编喜欢软一点点的。

牛肉胡萝卜土豆焖饭的做法步骤
  • 1首先把土豆和胡萝卜的表皮削去,在水龙头下冲洗几下沥干水分,用刀切成小块一同放入铁盆里留着备用。

  • 2把牛肉放入清水里浸泡片刻,接着捞出来洗净,甩干水分用刀切成小块(牛肉最好能用腌料腌制一下,容易入味)。

  • 3在锅里倒入橄榄油,开启中火烧热,等到油温升高,把小葱和生姜洗净,小葱切成葱花,生姜切成片一同放入锅里炝。

  • 4等到有香味飘出后放入牛肉块进行翻炒,直到牛肉表面变色,倒入酱油翻炒几下,使牛肉表面上色。

  • 5再放入土豆块和萝卜块,调入盐、黑胡椒粉翻炒均匀就可以关火了(食材切的大小和炒的时间有关,适当的增减)。

  • 6把大米在水龙头下淘洗干净,倒入电饭煲里,添加清水和炒好的食材,用筷子搅拌均匀后盖上锅盖,按下“煮饭”的功能键就可以了,等程序结束即可掀开锅盖食用了。

变化365

焖饭还有很多种,比如《香菇五花肉焖饭》、《牛肝菌焖饭》、《酱板鸭焖饭》等,每一道都能使米饭更加入味。

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