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【 柚子的正确切法】_如何切开_怎么剥开

时间:2020-05-01 22:22出处:饮食健康阅读(18)

柚子是清凉去火,还不用担心吃了酸牙的水果,柚子的果肉虽然特别好吃,但是在剥柚子的时候却很费劲,需要有一定的技巧性才可以完成,不然拨出来的柚子会特别的不好,而且水分还特别多弄的满处都是,在拨柚子的时候要注意用正确的方法切开,这样拨出来的柚子就会非常的轻松。

剥柚子皮快速不费力的方法

1、把柚子横放,去头和尾。提示:两边要各稍切掉些许果肉才好剥。切之前可轻揉柚子表皮,切起来会更顺畅。

2、再把柚子转个方向后,用刀直切柚子,切至白色果皮和里面的果肉交接处即可。

3、切完后两手分别抓着隙缝的两边,再同时往两侧使力拉开。

4、柚子果肉就一瓣瓣呈一长列出现在面前。

5、然后再把柚子果肉一瓣瓣掰开,放进盘里享用即可。

喜欢把整个柚子一次性都剥好的,就非常适合这一剥法。

柚子茶

材料

柚子,冰糖蜂蜜,盐

做法

1、柚子一个,用盐把皮洗干净。

2、用削土豆皮的刨子,把柚子的表皮,黄色的削下来。越薄越好,切成丝,越细越好,用盐腌制一小时。淡盐水将腌制好的柚子皮熟十分钟,捞起来。

3、冰糖和捞起来的柚子皮丝加上(柚子肉,要撕碎)大火烧开,转中火一小时煮干,后期要不停的搅拌,怕煮糊了。

4、凉到不烫手,柚子肉和柚子皮丝成金黄发亮的样子,倒入蜂蜜,密封冷藏一周就OK!

蜂蜜柚子茶

材料

柚子,冰糖,蜂蜜

做法

1.用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来,里面的白色物质很苦,不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。

2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍,能去一些苦味。柚子果肉分离出来,可以用料理机搅碎,也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感。

3.柚子皮切小细丝,越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小时左右。直到粘稠。

4.煮好晾凉,五六十度时把蜂蜜加入拌匀,凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香,并没有那么苦。

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