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莴笋不能和什么一起吃,莴笋和什么相克

时间:2020-08-01 10:22出处:烹饪技巧阅读(7)

莴笋又叫莴苣,我们常炒着吃,或者凉拌吃。莴笋不仅营养价值较高,同时还具有非常高的药用价值,具有开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便,莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压心脏病患者极为有益。虽然莴笋有这么多好的好处,但是莴笋不能和什么一起吃呢?莴笋和什么相克呢?下面我们就详细的介绍一下。莴笋与蜂蜜莲藕、细辛、乳酪相克,由于莴笋自身含有大量维生素、矿物质、莴笋素、属性寒凉,所以有时有些食物会与它产生不良反应或者削弱双方的效用,不宜同吃,下面具体介绍一下为什么上述食物不与莴笋同吃的原因。1、莴笋与蜂蜜相克莴笋与蜂蜜相克的主要原因在于 药性相加 ,莴笋蜂蜜都可以起到润肠通便的作用,加上莴笋是寒性蔬菜,则更是加深了寒性作用,造成人们腹泻、腹痛的不良后果,所以通常莴笋与蜂蜜是不同食的。2、莴笋与莲藕相克莴笋与莲藕相克的主要原因在于 营养破坏 ,莴笋莲藕各自含有大量维生素蛋白质矿物质,两者同煮会破坏营养元素,而且莴笋与莲藕都有各自较为独特的味道,并且两者煮熟时间不同,在一起煮食不仅味道不好,而且很容易造成莴笋熟了莲藕没熟的情况,两者凉拌可以同吃,但不可同煮。3、莴笋与细辛相克莴笋与细辛相克的主要原因在于 性味不合 ,莴笋微苦、寒性,细辛性温,能促使发汗,消除病症,两者相反的性味,同吃会中和寒热影响药效,所以如果用有细辛配方的药物,就不要吃莴笋,以免影响到药效。4、莴笋与乳酪相克莴笋与乳酪相克的主要原因在于 消化不良 ,莴笋寒,乳酪油,二者同吃可能造成消化不良,如果吃的较多,很容易造成身体不适,另外莴笋有小毒,不可多吃,否则可能会在造成夜盲、头昏眼花等中毒症状。

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