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龙须菜不能和什么一起吃,龙须菜和什么相克

时间:2020-08-01 12:02出处:烹饪技巧阅读(7)

龙须菜又名海菜、江离、线菜,龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等,其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒,具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。龙须菜因不含脂肪,故有山珍 瘦物 之美称。高血压患者常食有助于降低血压。 龙须菜生长在海边的石头上。丛生叶的形状像柳,根须长的有一尺多,呈白色,它的名字还叫石发。 龙须菜国内主要产地是在山东,龙须该是撮琼胶的主要原料。
柑橘含有较多的果酸,龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用,柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结,影响消化吸收。 所以龙须菜尽量避免和果酸较多的食物一起吃。桔子、橙子、芒果这三种水果含果酸较多,所以尽量避免同吃。 龙须菜的保健作用: 龙须菜性味归经:甘;寒;归脾经;功效作用:软坚散结、 清热解毒、利湿助消化。食用禁忌:脾胃虚寒,便溏者慎食。 同时龙须菜具有清热解利湿助消化的功能,对感冒、便秘有治疗作用。

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