欢迎来到美食圈网

美食圈

当前位置:

青椒炒鸡蛋新做法,荷包蛋的鲜香,青椒的香辣,让人爱不释手。

时间:2020-05-15 11:19出处:烹饪技巧阅读(36)

冰箱里的库存不多了,还有几个青椒,几个鸡蛋,如果按照平时的青椒炒鸡蛋的做法来做,也太没新意了,突发奇想,用荷包蛋的方式来炒,但觉得荷包蛋太大了,灵机一动,把鸡蛋冰冻一下切成几片,煎一下不就变成许多小荷包蛋了嘛!果然,这样炒出来的青椒炒鸡蛋比老式的做法还好吃,小荷包蛋的鲜香,青椒的香辣,超级开胃下饭,家人都爱吃!

废话不多说,下面就分享详细做法给大家!

 

【青椒炒鸡蛋新做法】

1、5个中辣的小香辣斜着切小圈,2瓣大蒜拍碎。

2、2个土鸡蛋提前冰冻3个小时左右后取出把壳剥下,切成小片,2个鸡蛋切了12片。

 

3、然后把鸡蛋放入刷了一层油的锅中,中小火煎。

 

4、底部煎熟,翻一面煎熟后起锅备用。

 

5、锅中倒少许油,放入青椒中火煸炒

 

6、煸炒至青椒断生,放入小荷包蛋,加适量盐,翻炒片刻,装盘。

 

7、青椒炒鸡蛋的新吃法就做好了,喜欢,就赶紧试试吧!

 

【烹调小贴士】

冰冻的鸡蛋切好后,乘还来不及软化就放进锅中煎,就能煎出一个个的小荷包蛋。

分享到:

温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!


友情链接: