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普洱茶唤醒了茶的好处!

时间:2020-09-14 21:25出处:时尚饮品阅读(19)

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【醒茶有什么好处?】

醒茶是打破茶叶原有的稳定状态,能使茶叶在短时间内快速氧化,使冲泡出来的茶汤口感更加和谐,香气更加詹尼弗。也就是说,当你从茶中醒来时,你可以使茶汤更加美味

比如存放一年以内的生茶,口感粗糙,苦味重,对口腔刺激性强;熟茶容易产生堆味。醒后能加速茶叶所含物质的整合,增加茶汤的协调性,大大降低茶叶中的堆味,提高茶汤口感的舒适性。

普洱老茶如果存放几十年,存放过程中所含物质处于睡眠状态。这时就需要唤醒茶叶,唤醒其活性,使里面的物质更加活跃,从而增强茶叶的口感。

普洱散茶是在开放的环境中,随时可以服用和饮用,不需要刻意去唤醒茶。

【醒茶容器选择】

醒茶的材质不限。一般建议你选择一些透气性比较好的容器,这样醒茶可以够快。

茶容易吸收异味,而新做的茶壶、陶瓷壶容易携带土气、生气,容易导致茶味杂。所以建议你尽量选择没有异味的旧锅存放。

[茶醒时间]

1.熟茶的标准是新茶要好吃,所以醒茶的时间可以短一些,一周左右就可以搞定。

2.对于新茶来说,醒过来的时间稍微长一点,建议两个星期左右。

3.老茶,尤其是存放几十年的老茶,比较松散,不能强行撬开,需要慢慢拆开,然后放在紫砂缸里醒发2-3个月。

普洱茶醒茶和不醒茶的区别真的很大。只有试过的人才知道。

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