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菜花食谱,双色菜花做法

时间:2020-08-01 10:42出处:中国菜谱阅读(5)

味稍酸,菜香醇厚,开胃健脾,含有充分的维生素膳食纤维,口感好,什么时候吃都适宜。

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟

双色菜花用料:
菜花400g
大西红柿1个
青菜(小白菜、油菜)2棵
红泡椒 适量
姜1片
盐2茶匙 (1Og)
糖2茶匙 (1Og)
生抽1汤匙(15ml)
橄榄油适量

双色菜花做法

1.菜花洗净,掰成小块,注意要掰小一点。西红柿洗净,用开水烫一下,去皮切小块。青菜洗净,切段。姜切丝,红泡椒切圈。

2.中火烧油,等油烧热后爆香姜丝和红泡椒圈,倒入菜花,不停翻炒,菜花七成熟后,放切好的西红柿翻炒。

3.等西红柿炒软后,放入青菜继续炒1分钟,然后加适量蘑菇精、糖、生抽、盐,就可以出锅了。

饮食健康小贴士】
菜花含有维生素A、Bl、B2、C等多种特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。

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