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海苔的做法 让你吃着停不下来

时间:2020-08-01 16:12出处:中国菜谱阅读(5)

海苔是很多人都喜欢吃的美食,平时我们干吃海苔就觉得很美味了,今天我给你介绍一些海苔的做法,保证让你吃着停不下来!

海苔的做法:

小熊寿司:

1.米淘洗干净,泡上片刻,煮熟。

2 米饭好了之后放凉,取出一些,拌上生抽。

3 再取出多于一倍的量,拌苹果醋。

4 取一张紫菜,剪成两份。

5 将生抽拌的米饭平铺在紫菜上。

6 将香肠放在一端。

7 卷好卷实。

8 取一整张紫菜,用苹果醋拌的白米饭平铺在上面。

9 将之前卷好的生抽米饭卷放在上面,一边。

10 卷好。

11 用刀沾清水,切成一片片的寿司。切一次沾一次。

12 用余下的半张紫菜剪出小熊的耳朵,眼睛,鼻子和嘴。

海苔肉蛋卷的做法

1.将鸡脯肉切成小块放入大碗中,放入胡椒粉、料酒、盐和一个蛋清拌匀。

2.再放入干淀粉拌匀,然后放2勺高汤或水拌匀。

3.将拌好的鸡脯肉加上生姜片放入搅拌器中打成鸡肉泥。

4.将鸡肉泥重新放回大碗中,放入切成细末的小香葱拌匀。

5.将剩下的2个鸡蛋打开放入一个干净的碗中,将剩下的那个蛋黄也放进去,加少许盐用筷子搅拌均匀。

6.将干净的平锅中倒少许植物油,将餐巾纸揉成一团把锅中的油抹匀整个锅。

7.倒入一半的蛋液,手拿锅柄转动锅,将蛋液铺满,然后用中火煎成蛋皮(蛋液完全凝固就好了)。

8.顺着锅边轻轻一揭就是一张完整的蛋皮了,再用此方法做另一张蛋皮。

9.将蛋皮平铺,用勺子的背面将鸡肉泥均匀的抹在蛋皮上,然后盖上一张海苔片。

10.将蛋皮顺着一边慢慢地卷起来成卷,最后收口的地方稍稍抹上一点点鸡肉泥粘住就可以了。

11.将卷好的两个蛋卷放入蒸锅中(封口处朝下),大火,开锅后蒸8分钟。

12.取出稍凉,用刀切成2厘米的厚片即可。

上面给你介绍的是不是让你馋的都流口水了呢。

海苔肉蛋卷的做法

1.将鸡脯肉切成小块放入大碗中,放入胡椒粉、料酒、盐和一个蛋清拌匀。

2.再放入干淀粉拌匀,然后放2勺高汤或水拌匀。

3.将拌好的鸡脯肉加上生姜片放入搅拌器中打成鸡肉泥。

4.将鸡肉泥重新放回大碗中,放入切成细末的小香葱拌匀。

5.将剩下的2个鸡蛋打开放入一个干净的碗中,将剩下的那个蛋黄也放进去,加少许盐用筷子搅拌均匀。

6.将干净的平锅中倒少许植物油,将餐巾纸揉成一团把锅中的油抹匀整个锅。

7.倒入一半的蛋液,手拿锅柄转动锅,将蛋液铺满,然后用中火煎成蛋皮(蛋液完全凝固就好了)。

8.顺着锅边轻轻一揭就是一张完整的蛋皮了,再用此方法做另一张蛋皮。

9.将蛋皮平铺,用勺子的背面将鸡肉泥均匀的抹在蛋皮上,然后盖上一张海苔片。

10.将蛋皮顺着一边慢慢地卷起来成卷,最后收口的地方稍稍抹上一点点鸡肉泥粘住就可以了。

11.将卷好的两个蛋卷放入蒸锅中(封口处朝下),大火,开锅后蒸8分钟。

12.取出稍凉,用刀切成2厘米的厚片即可。

上面给你介绍的是不是让你馋的都流口水了呢。

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