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莴笋饮食 5款美食做法防癌又治贫血

时间:2020-08-02 00:03出处:中国菜谱阅读(8)

莴笋的营养价值高,可以做出不同口味的美食,香甜脆口,非常受家人的喜爱,莴笋怎样搭配做出的美食防癌呢?下面小编为大家推荐一些美食做法吧。

莴苣的做法

清炒莴苣丝

莴苣炒肉片的做法

1、备好猪里脊肉,将莴苣、胡萝卜洗净去皮;猪里脊肉切成薄片;

2、切好的里脊肉里加入姜汁、微量盐、水淀粉;充分抓匀;

3、锅里加水,水烧至八成热加入肉片,用筷子轻轻滑开,待肉片变色漂上来立刻捞出放入冷水中过一下控水备用;

4、莴苣切片,胡萝卜切片用开水焯一下;锅里加油,烧热加入洋葱末煸出香味后加入莴苣片,胡萝卜片翻炒;

5、加入肉片翻炒,加入生抽、蚝油

莴苣牛肉蒸饺

原料:烫面面团500克、莴苣100克、牛肉200克、肥瘦肉丁50克

调料:葱姜末、花椒水、盐、酱油、生油、香油、味精、胡椒粉

莴苣牛肉蒸饺做法

1.莴苣削皮洗净,切丝后剁碎,加生油拌匀。牛肉剁成泥,加肥瘦肉丁、酱油、花椒水、盐、味精、胡椒粉顺搅成糊状,加莴苣末、葱姜末、香油拌匀,制成馅料。

2.取烫面面团搓条,下剂,擀皮,用匙板将馅料包入皮内,捏成鸳鸯形生坯,上笼,旺火蒸熟即成。

总结:一道普通的小菜做法,营养搭配就能防治贫血现象,是亲们急需的美味,喜欢吃莴笋的亲样,赶快学一下吧。

莴苣炒肉片的做法

1、备好猪里脊肉,将莴苣、胡萝卜洗净去皮;猪里脊肉切成薄片;

2、切好的里脊肉里加入姜汁、微量盐、水淀粉;充分抓匀;

3、锅里加水,水烧至八成热加入肉片,用筷子轻轻滑开,待肉片变色漂上来立刻捞出放入冷水中过一下控水备用;

4、莴苣切片,胡萝卜切片用开水焯一下;锅里加油,烧热加入洋葱末煸出香味后加入莴苣片,胡萝卜片翻炒;

5、加入肉片翻炒,加入生抽、蚝油

莴苣牛肉蒸饺

原料:烫面面团500克、莴苣100克、牛肉200克、肥瘦肉丁50克

调料:葱姜末、花椒水、盐、酱油、生油、香油、味精、胡椒粉

莴苣牛肉蒸饺做法

1.莴苣削皮洗净,切丝后剁碎,加生油拌匀。牛肉剁成泥,加肥瘦肉丁、酱油、花椒水、盐、味精、胡椒粉顺搅成糊状,加莴苣末、葱姜末、香油拌匀,制成馅料。

2.取烫面面团搓条,下剂,擀皮,用匙板将馅料包入皮内,捏成鸳鸯形生坯,上笼,旺火蒸熟即成。

总结:一道普通的小菜做法,营养搭配就能防治贫血现象,是亲们急需的美味,喜欢吃莴笋的亲样,赶快学一下吧。

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