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海带绿豆汤的功效与作用

时间:2020-08-02 14:14出处:中国菜谱阅读(6)

在夏天里,很多人都喜欢喝点海带绿豆汤,不仅是夏天爱喝,还有一些减肥的人士也是很喜欢吃海带绿豆汤呢,那海带绿豆汤的功效和作用都有那些呢,海带绿豆汤不仅可以清热解暑,而且还具有降低胆固醇、降血压和排毒养颜的功效呢。

海带绿豆汤的功效与作用

绿豆:可降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。

海带:味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。

尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中,包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以,海带是理想的排毒养颜食物。

海带绿豆汤的做法:

1.将绿豆清洗干净,用冷水浸泡;浸泡3小时以上

2.将深海小海带浸泡3小时,洗干净;将小海带切成条

3.将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水;盖好盖,大火煮开转小火20分钟

4.加入冰糖,继续煮10分钟;熬好的海带绿豆粥,温凉食用,解暑降温

这下你明白海带绿豆汤的做法了吧,如果你也喜欢吃着两样东西,快点煮点吃吧。

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