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秋季润燥 秋季润肺清肺银耳不可少

时间:2020-08-02 15:34出处:中国菜谱阅读(9)

进入秋季,明显天气越来越干燥,秋季喉咙、嗓了发干,在秋季该怎么保护好我们的肺部呢?在日常生活中有一物,那就是银耳,是秋季润肺最佳食物,接下来就跟小编一起来学习一下它的做法吧。

银耳润肺汤

银耳,我们大家都熟悉,而且还是一种中药材,更是我们平常人的 燕窝 .真正的燕窝虽然是大补的,但是价格却非常的高,但是银耳不管是颜色、口感还是功效都和燕窝有相同的地方,价格却便宜多了。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

①、银百秋梨羹

材料:银耳10克、百合10克、秋梨1只,冰糖适量。

做法:我们把秋梨洗干净之后去掉里面的核再切成小块,这时候再把水发好的银耳和百合、冰糖一起放到碗里面蒸一个小时之后,吃梨喝汤。

功效:有滋阴润燥,止咳化痰的功效,适用于干咳少痰者。

②、沙参银耳汤

材料:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量。

做法:将诸药煎2次,每次两碗水成一碗,煎约40分钟,合并药液,服时加热,加冰糖少许,早中晚服用

功效:有滋阴润肺,止咳化痰的功效。

③、银耳雪梨膏

材料:10克的银耳,1个雪梨以及适量的冰糖。

做法:梨去核切片,加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。每日2次,吃梨耳饮汤。

功效:养阴清热,润肺止咳。

④、茉莉银耳羹

材料:茉莉花3克,银耳25克,冰糖适量。

做法:将银耳发开摘净,加 水炖烂,调放冰糖、茉莉花,煮沸即成。

功效:可滋阴养肺,适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。

⑤、银耳莲子汤

原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法

1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用;

2、锅中加入清水,先下莲子大火烧10分钟;

3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟;

4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

银耳南瓜粥

原料:南瓜、银耳、大米

银耳南瓜粥

做法

1、南瓜去皮去瓤,切块;

2、银耳,用水发好,洗净;

3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。

⑦、香梨银耳羹

主料:银耳、冰糖、香梨。

配料:红枣、莲子、枸杞。

做法

1、银耳泡软洗净撕碎,梨削皮切小块,枸杞莲子用凉水泡半个小时;

2、砂锅里加水,放入各种原料,慢火熬一个小时左右,熬至银耳挂汁即可。

养肺不光要 补水

咽喉干痛,鼻干唇燥,心烦口渴 不少人一到秋天就开始出现 秋燥 .初秋天气尚热,因此燥而热;但到了深秋,天气转凉,开始变得燥而凉。受 秋燥 侵袭,不少人出现类似于感冒等不适症状,同时伴有上火、便秘等现象,严重的 秋燥 患者还可能伤及肺部。对此,中医专家提醒,秋燥、养肺光靠补水还不够,需从饮食、作息、运动等多方面综合调整。

每到秋天,总是口鼻干燥。即使每天喝再多的水,但还是难以缓解手足心热、面部热感、心烦意乱、口干咽燥等症状。有说法称,这就是典型的 秋燥 症状。但也很注意补充水分,可就是难以改善干燥的症状。此外,还经常干咳,咳嗽厉害时,甚至还咳得胸痛 请问医生,这样的秋燥症状该如何调理,才能避免秋天患上燥病?

每到秋天,总是口鼻干燥。即使每天喝再多的水,但还是难以缓解手足心热、面部热感、心烦意乱、口干咽燥等症状

专家分析 秋燥症严重可能伤及肺气

秋天的空气中缺乏水分的湿润,常常出现干燥气候,使人易患秋燥病,甚至出现干咳少痰、气急鼻燥、唇干口渴等肺燥症候。秋燥症还可能影响到外部器官皮毛,也同样出现干燥症状,比如:皮肤干涩、毛发枯燥、大便干结等。秋季是养生的关键时刻,若不注意秋季养生,损伤了肺气,到冬天,消化不良、腹泻等疾病就找上门了,还可能使人体免疫力减弱,不适应冬天的寒冷而生病。

建议多吃梨藕蔬果 少食葱姜辛味

秋季气温渐凉,气候干燥,干燥的秋天每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上。秋燥容易伤及人的肺脏,使人出现口咽干燥、咳嗽少痰、大便秘结等症状。

根据 燥者润之,滋阴润肺 的补养原则,要选用滋阴润燥、补气养肺的食物及药物进行食疗补益,比如:银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、木耳、香蕉、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、百合、天冬、麦冬、沙参等。中成药可选用六味地黄丸、麦味地黄丸等,以使肺脏安度金秋。

在秋季还应保持一定的湿度。秋季气候干燥,使人体大量丢失水分。除了人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上,从鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及时补足这些损失,秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。在饮食方面,应以防燥护阴、滋肾润肺的食品为主。

秋天肺气偏旺,不宜再补。防燥养肺食疗还要坚持 少辛增酸 , 少辛 是指少吃辛辣食物,比如:葱、姜、蒜、韭、椒等,这些食品属于辛散之品,与秋季收敛之性向背; 增酸 则指适当多吃些酸味的水果,比如:苹果石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等,符合秋季收敛的特性。

坚持喝水益肺 常笑洁肤养肺

秋天空气中缺乏水分的湿润,常常出现干燥气候,使人容易患上秋燥病。燥易伤肺,出现干咳少痰、气急鼻燥、唇干口渴等肺燥症候。秋季是养生的关键时刻,若不注意秋季养生,损伤了肺气,冬天消化不良、腹泻等疾病就找上门了,还会使人体免疫力减弱,不适应冬天的寒冷而生病。除了饮食方面滋肾润肺外,适当运动、保持皮肤清洁等,也能防燥润肺。

比如:笑是一种健身运动,能使胸肌伸展,胸廓扩张,肺活量增大。中医认为,笑能宣发肺气,调节人体气机升降,可消除疲劳,驱除抑郁,解除胸闷,恢复体力。因此,笑可以开发肺气,使肺吸入足量的自然 清气 ,呼出 废气 ,加快血液循环,达到心肺气血调和。而皮毛是肺的屏障,秋燥最易伤皮,经常洗澡有利于促进血液循环,使肺与皮毛气血流畅,从而起到润肺益肺的作用。洗澡前,应喝一杯冷开水,水温保持在25℃左右,有条件者可在浴水中加入些牛奶、豆浆,以提高润肺护肺的效果。

总结:秋季润肺,不光总是大量的喝水,需要从饮食、作息、运动等多方面进行调理,有个好身体,才能远离疾病哦。

④、茉莉银耳羹

材料:茉莉花3克,银耳25克,冰糖适量。

做法:将银耳发开摘净,加 水炖烂,调放冰糖、茉莉花,煮沸即成。

功效:可滋阴养肺,适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。

⑤、银耳莲子汤

原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法

1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用;

2、锅中加入清水,先下莲子大火烧10分钟;

3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟;

4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

银耳南瓜粥

原料:南瓜、银耳、大米。

银耳南瓜粥

做法

1、南瓜去皮去瓤,切块;

2、银耳,用水发好,洗净;

3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。

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