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紫菜汤的做法 三种满足不同人需求

时间:2020-08-02 17:55出处:中国菜谱阅读(6)

很多人在饭店里都爱点上一份紫菜汤来喝,觉得味道很鲜美,但是自己从来没有做过,一时无从下手,今天小编就来告诉你三种紫菜汤的做法,三个不太相同的口味,满足不同要求的人的需求。

紫菜汤的做法:

粤式紫菜汤的做法

1.锅中放少许油,1小片紫菜放入锅中快速煎一下。

2.翻面。

3.1只鸡蛋打散成蛋液。

4.锅中加适量清水,倒入蛋液打散煮开。

5.加盐和味精调味即可。

番茄紫菜汤做法:

1.西红柿去皮切块。

2.鸡蛋加少许香油后打散。

3.油热后倒入西红柿,炒出红油

4.加入清水或高汤

5.水开后勾入水淀粉,淋入鸡蛋。

6.鸡蛋成型后放盐关火,把紫菜撕碎放在汤里。

咸蛋干贝紫菜汤的做法:

1.咸蛋打散,把蛋黄分成数份;

2.锅中煮开水,先下姜片,干贝,咸蛋黄;

3.煮约8分钟左右至鲜味出来再下紫菜;

4.当紫菜煮好了,先加点盐调好味,再下咸蛋白;

5.最后再撒把葱花即可!

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